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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza assettata rivisitata in chiave fit: impasto ricco di proteine grazie alla farina di semola integrale e all'aggiunta di isolato proteico, croccante e saporita con semi di finocchio e peperoncino. Perfetta per il pranzo senza sensi di colpa.
Tijd
45m
Porties
8 porties
Niveau
Facile
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
32 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountVersare in una ciotola capiente la farina di semola integrale, la farina tipo 00, l'isolato proteico e mescolare bene gli ingredienti secchi.
Aggiungere l'acqua tiepida, l'olio extravergine di oliva e il sale, impastare vigorosamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Incorporare delicatamente 4 g di semi di finocchio e 1 g di peperoncino nell'impasto.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro, compattarlo in una palla liscia e posizionarlo in una ciotola leggermente oliata.
Coprire con un canovaccio pulito e lasciar riposare a temperatura ambiente per 50 minuti.
Preriscaldare il forno a 220°C per almeno 15 minuti.
Ungere leggermente una placca da forno con olio extravergine di oliva.
Trasferire l'impasto sulla placca e stenderlo con i polpastrelli fino a coprire uniformemente tutta la superficie, creando un bordo leggermente rialzato.
Spolverizzare il top con i restanti 4 g di semi di finocchio e 1 g di peperoncino.
Infornare a 220°C per 22-25 minuti fino a doratura uniforme e croccantezza.
Estrarre dal forno con attenzione, far riposare 2 minuti, tagliare in 8 fette uguali e servire tiepida.
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Eetcultuur
Pizza assettata Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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