Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una salsa al vino rosso leggera e ricca di proteine, perfetta per accompagnare i tuoi piatti principali!
Tijd
30m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn un tegame, riscalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungi lo scalogno tritato, rosolando per circa 5 minuti fino a doratura.
Versa il vino rosso e aumenta il fuoco, lasciando ridurre il liquido per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, mescola le proteine in polvere con 50 ml di brodo freddo per evitare grumi.
Aggiungi il resto del brodo di pollo al tegame e porta a sobbollire. Versa gradualmente la miscela di proteine, mescolando continuamente, e cuoci per ulteriori 4-5 minuti.
Aggiungi il burro chiarificato e le spezie, mescolando fino a ottenere una salsa omogenea.
Regola di sale e pepe, quindi servi la salsa calda su carne magra o legumi.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Riduzione di Vino Rosso Low Carb is een geliefd gerecht uit de Francese keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
