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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Taralli croccanti e saporiti arricchiti con proteine di siero di latte e semi di sesamo, per uno snack fit che non sacrifica il gusto. Perfetti da sgranocchiare con zenzero fresco e curcuma dalle proprietà antinfiammatorie.
Tijd
45m
Porties
40 porties
Niveau
Media
85 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountGrattugia finemente lo zenzero fresco e lascialo riposare 5 minuti per sprigionare gli aromi.
In una ciotola ampia, mescola la farina di farro integrale, le proteine in polvere, i semi di sesamo, la curcuma, il pepe e il sale.
Aggiungi lo zenzero grattugiato e mescola bene i componenti secchi.
Versa lentamente il vino bianco e l'olio extravergine, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e lavora con le mani per 2-3 minuti fino a quando non diventa elastico e liscio.
Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascialo riposare 10 minuti a temperatura ambiente.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca con carta forno.
Dividi l'impasto in porzioni da circa 10 g ciascuna, formando con le mani dei bastoncini lunghi 12 cm e spessi 1 cm.
Piega ogni bastoncino in modo da formare un anello, sovrapponendo leggermente le estremità e premendole insieme per sigillarle.
Disponi i taralli sulla placca, mantenendo uno spazio di 2 cm tra uno e l'altro.
Cuoci in forno a 180°C per 22-25 minuti, finché i taralli non diventano dorati e croccanti.
Sforna e lascia raffreddare completamente sulla placca per 5 minuti, poi trasferisci su una gratella.
Una volta freddi, conserva in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza fino a 7 giorni.
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Eetcultuur
Taralli zenzero e curcuma Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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