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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta cassetta leggera e proteica: cheesecake cremoso a base di ricotta e proteine in polvere, struttura croccante ai cereali integrali, riempita di frutti di bosco freschi. Dolce fit senza rinunce.
Tijd
1h 35m
Porties
12 porties
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountTritate finemente i cereali integrali croccanti e mescolateli con il burro light ammorbidito; pressate il composto sul fondo di uno stampo rettangolare (20×30 cm) fooderato di carta forno.
In una ciotola capiente, unite la ricotta magra, lo yogurt greco, le proteine in polvere e il miele; mescolate vigorosamente fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Separate i tuorli dagli albumi; incorporate i tuorli uno alla volta al composto di ricotta, aggiungendo i semi di mezza stecca di vaniglia.
Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente alla crema con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, per mantenere la struttura leggera.
Versate il composto sul fondo di cereali e livellate la superficie con una spatola bagnata.
Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per 45-50 minuti, finché il centro risulta leggermente tremolante ma la superficie è dorata (la cottura continuerà fuori dal forno).
Lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi trasferite in frigorifero per almeno 4 ore.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria con pochi gocce di olio di cocco; realizzate strisce sottili di cioccolato solidificato per decorare i bordi o create un reticolo sulla superficie.
Poco prima di servire, decorate con frutti di bosco freschi distribuiti uniformemente sulla torta.
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Eetcultuur
Torta cassetta di frutta Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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