Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la vellutata leggera di porri e cavolfiore, arricchita con yogurt greco e noci per un piatto sano e delizioso.
Tijd
25m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
350 kcal
Calorie
21 g
Proteine
25 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountInizia lavando e affettando il porro. In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi il porro affettato. Fai soffriggere per 2-3 minuti fino a farlo ammorbidire.
Aggiungi il cavolfiore, il brodo vegetale, sale e pepe. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando il cavolfiore è tenero.
Frulla il composto con un mixer ad immersione fino a ottenere una consistenza cremosa.
In una padella antiaderente, tosta le noci tritate per 2-3 minuti finché non diventano dorate.
Servi la vellutata in una ciotola, aggiungendo lo yogurt greco, la scorza di limone, le noci tostate e guarnisci con basilico fresco.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Vellutata Porri e Cavolfiore con Prosciutto is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
