Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Zabaione al limone rivisitato in versione fit: cremoso, proteico e ancora più leggero. Perfetto come dessert senza sensi di colpa o base per dolci salutistici.
Tijd
15m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountSepara delicatamente 2 tuorli dal bianco e conserva i bianchi in una ciotola.
In una ciotola a bagnomaria, monta i tuorli con 1 cucchiaio di miele, il sale e il pepe a fuoco molto dolce (max 50°C) finché il composto non diventa pallido e spumoso, circa 8-10 minuti.
Aggiungi gradualmente il succo di limone fresco montando sempre delicatamente.
Tolgi dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 3-4 minuti.
In una ciotola separata, monta i bianchi d'uovo a neve ferma con un pizzico di sale.
Incorpora lo yogurt greco nel composto di tuorli con movimenti delicati.
Unisci il latte scremato mescolando con cura.
Piega i bianchi montati nel composto con un cucchiaio di legno, dall'alto verso il basso, mantenendo l'aria.
Distribuisci lo zabaione in coppette singole e decora con un poco di buccia di limone grattugiata.
Conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Zabaione al limone Protein is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
