Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Zucchine croccanti grigliate con una crema proteica di yogurt greco al limone e basilico: un contorno leggero e saporito che trasforma le verdure in un piatto da protagonista.
Tijd
27m
Porties
4 porties
Niveau
Facile
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountLavare le zucchine e affettarle longitudinalmente con uno spessore di mezzo centimetro. Salare leggermente e far riposare 5 minuti per eliminare l'umidità.
Preparare la crema di limone: unire lo yogurt greco in una ciotola con il succo e la scorza del limone, il parmigiano, l'aglio schiacciato e il peperoncino. Mescolare fino a ottenere una crema omogenea, regolare di sale e pepe.
Scaldare una padella grill (o una padella antiaderente) a fuoco medio-alto. Asciugare le fette di zucchina con carta assorbente.
Disporre le zucchine in padella e grigliarle 3-4 minuti per lato fino a ottenere segni di cottura e ammorbidimento. Lavorare in due turni se necessario.
Trasferire le zucchine grigliate su un piatto da portata. Verare la crema di limone sulla superficie.
Cospargere i pinoli tostati, distribuire il basilico fresco strappato a mano e aggiungere un filo di olio extravergine di oliva crudo. Servire a temperatura ambiente.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Zucchine grigliate con condimento limone e basilico is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
