Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lo zuccotto gelato fit reinventato: morbido gelato proteico con frutta secca croccante, ridotto in zuccheri e calorie ma ricco di proteine. Perfetto per il dopo allenamento o un dolce leggero senza sensi di colpa.
Tijd
1h
Porties
8 porties
Niveau
Media
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountEstrarre i semini dal baccello di vaniglia e mescolarli con lo yogurt greco, il latte scremato e l'olio di cocco in una ciotola.
Aggiungere il protein powder e il miele, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Aggiungere il Marsala e miscelare delicatamente.
Coprire la ciotola e riporre in freezer per 4-5 ore, mescolando ogni ora con un cucchiaio di legno per ottenere una consistenza granulosa (type gelato).
Nel frattempo, tritare finemente le mandorle e le nocciole tostate in un mixer o con un coltello.
In un pentolino, scaldare l'acqua con lo zucchero di canna fino a sciogliersi completamente, poi aggiungere il Marsala e far intiepidire.
Rivestire uno stampo per zuccotto (o una ciotola da 1.5 litri) con pellicola trasparente.
Inzuppare velocemente i savoiardi nello sciroppo tiepido e foderare le pareti dello stampo, creando uno strato compatto.
Estrarre il gelato dal freezer e verificare la consistenza; se troppo duro, lasciar riposare 5 minuti a temperatura ambiente.
Aggiungere le mandorle e le nocciole tritate al gelato e mescolare delicatamente.
Versare il gelato nello stampo, livellare la superficie e completare il rivestimento con altri savoiardi inzuppati.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in freezer per almeno 2 ore.
Capovolgere lo zuccotto su un piatto da portata freddo, rimuovere la pellicola.
Spolverizzare leggermente con cacao amaro e zucchero a velo (eritritolo), poi servire subito.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Zuccotto gelato Low Fat is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
