Tasty Table Diary

Makkelijk, Libanese

Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein

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Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

Scopri la nostra zuppa di lenticchie rosse e limone, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Tijd

30m

Porties

1 porties

Niveau

Facile

Ingrediënten

50 g di lenticchie rosse
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1/2 cipolla tritata
1/2 carota a dadini
1/2 costa di sedano a dadini
1 spicchio d'aglio tritato
500 ml di brodo vegetale senza sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
succo di 1/2 limone
1 cucchiaio di yogurt greco magro
prezzemolo fresco tritato per guarnire
pepe nero macinato a piacere

Bereidingswijze

1

In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla, la carota e il sedano; rosola per circa 5 minuti fino a quando le verdure sono morbide.

2

Aggiungi l'aglio tritato, il cumino e il coriandolo, e cuoci per 1 minuto per far sprigionare gli aromi.

3

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione; quindi, aggiungi le lenticchie rosse. Riduci la fiamma e cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti, finché le lenticchie non sono tenere.

4

Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone e lo yogurt greco, mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

5

Servi la zuppa calda, guarnita con prezzemolo fresco e pepe nero macinato a piacere.

Voedingswaarden in één oogopslag

330 kcal

Calorie

22 g

Proteine

40 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Eetcultuur

Het verhaal van Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein

Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein è un piatto molto amato della cucina Libanese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Zuppa di Lenticchie e Limone Libanese Protein

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