Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema al limone leggera e proteica, arricchita con proteine whey e albumi, abbinata a fragole fresche marinate. Dolce sano, senza sensi di colpa, perfetto per chi ama i sapori intensi senza eccessi calorici.
Czas
23m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountIn un pentolino, scalda l'acqua a fuoco medio-basso. Aggiungi la scorza di limone grattugiata finemente e lo zucchero di canna, mescolando per sciogliere lo zucchero completamente.
In una ciotola, sbatti insieme i 2 tuorli d'uovo con l'amido di patate fino a ottenere un composto omogeneo.
Quando l'acqua inizia a fumare leggermente, versa il succo di limone fresco e abbassa il fuoco al minimo.
Aggiungi lentamente il composto di tuorli e amido all'acqua calda, mescolando costantemente con una frusta per evitare grumi. Continua a mescolare per 4-5 minuti fino a ottenere una crema densa e liscia che rivesta il cucchiaio.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti a temperatura ambiente, mescolando ogni 2-3 minuti.
Mentre la crema si raffredda, taglia le fragole a metà e marinale in una ciotola con il liquore all'arancia (o succo concentrato) per 5-10 minuti.
Quando la crema è tiepida, aggiungi le proteine whey setacciandole e mescolando bene. Incorpora il latte scremato freddo a filo, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza vellutata e omogenea.
Dividi la crema in 4 coppette da dessert. Strati: mezza crema al fondo, uno strato di fragole marinate al centro, il resto della crema in superficie.
Decora ogni coppetta con una fragola intera sulla sommità e un filo di miele. Servi fredda (consigliato: riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire).
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Kultura kulinarna
Crema al limone con fragole Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
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