Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Czas
45m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
200 kcal
Calorie
5 g
Proteine
24 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione l'acqua con l'olio e il sale.
Aggiungi la farina di riso e mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Spegni il fuoco e lascia intiepidire per 10 minuti.
Incorpora gli albumi, uno alla volta, mescolando fino a ottenere un composto liscio e lucido.
Trasferisci l'impasto in una tasca da pasticceria e forma dei bastoncini lunghi 10-12 cm su una teglia foderata con carta da forno, lasciando spazio tra di essi.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, finché non sono dorati.
Per la crema, mescola yogurt, miele, vaniglia e amido di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci la crema in una tasca da pasticceria.
Per il caramello, scalda l'acqua e l'eritritolo in un pentolino fino a ottenere un caramello dorato, aggiungi il succo di limone e mescola.
Una volta raffreddati, pratica due incisioni alla base di ciascun éclair e riempili con la crema allo yogurt.
Servi decorando con la salsa al caramello.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Éclair con crema pasticcera e caramello Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
