Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione leggera e proteica del classico Kaiserschmarren austriaco: una frittata dolce soffice, arricchita con proteine in polvere e uvetta al rum, perfetta per una colazione ricca di proteine senza sensi di colpa.
Czas
27m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountAmmollare l'uvetta nel rum per 15 minuti; scolare e strizzare delicatamente.
In una ciotola pulita, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 4-5 minuti) fino a ottenere picchi ben definiti.
In un'altra ciotola, mescolare i tuorli con miele, estratto di vaniglia, proteine in polvere, farina integrale e latte fino a un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente il composto dei tuorli negli albumi montati con una spatola, alternando con l'uvetta, fino a ottenere un impasto soffice e privo di grumi.
Scaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente (diametro 24-26 cm) a fuoco medio.
Versare un quarto dell'impasto e cuocere per 5-6 minuti fino a quando la base non risulta dorata e leggermente croccante.
Con una spatola, dividere la frittata in 4 quadranti, capovolgere ogni pezzo e cuocere per altri 3-4 minuti fino a doratura.
Trasferire in un piatto da portata e ripetere il procedimento per i restanti tre quarti d'impasto.
Spolverizzare con zucchero di canna prima di servire, accompagnare con confettura di mirtilli senza zucchero.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Kaiserschmarren Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
