La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione leggera e proteica del classico Kaiserschmarren austriaco: una frittata dolce soffice, arricchita con proteine in polvere e uvetta al rum, perfetta per una colazione ricca di proteine senza sensi di colpa.
الوقت
27m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
280 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountAmmollare l'uvetta nel rum per 15 minuti; scolare e strizzare delicatamente.
In una ciotola pulita, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica (circa 4-5 minuti) fino a ottenere picchi ben definiti.
In un'altra ciotola, mescolare i tuorli con miele, estratto di vaniglia, proteine in polvere, farina integrale e latte fino a un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente il composto dei tuorli negli albumi montati con una spatola, alternando con l'uvetta, fino a ottenere un impasto soffice e privo di grumi.
Scaldare il burro chiarificato in una padella antiaderente (diametro 24-26 cm) a fuoco medio.
Versare un quarto dell'impasto e cuocere per 5-6 minuti fino a quando la base non risulta dorata e leggermente croccante.
Con una spatola, dividere la frittata in 4 quadranti, capovolgere ogni pezzo e cuocere per altri 3-4 minuti fino a doratura.
Trasferire in un piatto da portata e ripetere il procedimento per i restanti tre quarti d'impasto.
Spolverizzare con zucchero di canna prima di servire, accompagnare con confettura di mirtilli senza zucchero.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Kaiserschmarren Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
