Polpettone Norvegese alle Spezie

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri un polpettone norvegese in versione fit, ricco di proteine e con una salsa cremosa leggera!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

30g di fiocchi di avena

100g di petto di pollo macinato

1 uovo intero

30g di cipolla tritata

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe nero

1 cucchiaio di olio di oliva

100ml di brodo vegetale

50g di yogurt greco 0%

1 cucchiaino di curcuma

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci i fiocchi di avena, l'uovo, la cipolla tritata, lo zenzero, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi il petto di pollo macinato e amalgama delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Forma un polpettone e posizionalo su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.

4

In una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata per 2 minuti.

5

Aggiungi il brodo vegetale e mescola, facendo addensare per 3 minuti.

6

Incorporare lo yogurt greco e la curcuma, lasciando cuocere per 2 minuti a fuoco dolce.

7

Servi il polpettone caldo con la salsa cremosa sopra.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri il nostro polpettone norvegese in versione proteica, ricco di sapore e ideale per chi cerca un pasto low carb!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

40g di farina di cocco

3 cucchiai di latte di mandorla non zuccherato

1 uovo intero

30g di cipolla grattugiata

5g di zenzero fresco grattugiato

sale q.b

noce moscata q.b

aglio in polvere q.b

pepe nero q.b

100g di carne macinata di manzo magra

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 cucchiaio di cipolla tritata

100ml di brodo di manzo

50g di yogurt greco 0%

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola la farina di cocco, il latte di mandorla, l'uovo, la cipolla grattugiata, lo zenzero, il sale, la noce moscata, l'aglio in polvere e il pepe nero. Lascia riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi la carne macinata di manzo e amalgama bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Forma una grande polpetta e adagia su una teglia rivestita di carta forno. Inforna a 200°C per 20 minuti, fino a quando è ben dorata e cotta all'interno.

4

Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata per 2 minuti.

5

Aggiungi il brodo di manzo e porta a ebollizione. Cuoci per 3 minuti, mescolando.

6

Incorpora lo yogurt greco, aggiusta di pepe e mescola bene. Versa la salsa sopra il polpettone appena sfornato e servi caldo.

Wartości odżywcze w skrócie

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri il polpettone norvegese in versione proteica, delizioso e leggero, con una salsa cremosa e sana.

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

30g di farina di mandorle

3 cucchiai di latte di mandorle senza zucchero

1 uovo intero

25g di cipolla grattugiata

3g di zenzero fresco grattugiato

1g di sale

½ cucchiaino di noce moscata

½ cucchiaino di aglio in polvere

pepe nero q.b

100g di carne macinata di pollo

½ cucchiaio di olio EVO

1 cucchiaio di cipolla tritata

100ml di brodo vegetale

40g di yogurt greco 0%

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il latte di mandorle, l'uovo intero, la cipolla grattugiata, lo zenzero grattugiato, il sale, la noce moscata, l'aglio in polvere e il pepe nero. Mescola bene e lascia riposare per 3 minuti.

2

Aggiungi la carne macinata di pollo e amalgama delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Forma un polpettone compatto e posizionalo su una teglia rivestita di carta forno. Inforna a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.

4

In una padella, scalda l'olio EVO e rosola la cipolla tritata per 2 minuti.

5

Aggiungi il brodo vegetale a filo, mescolando costantemente fino a ottenere una salsa leggermente densa.

6

Incorpora lo yogurt greco e mescola bene. Versa la salsa sul polpettone cotto e cuoci a fuoco lento per 2 minuti senza far bollire.

Wartości odżywcze w skrócie

420 kcal

Calorie

56 g

Proteine

12 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri il nostro polpettone norvegese light, ricco di sapore e proteine, perfetto per una cena leggera e sana!

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Czas

30m

Porcje

1 porcje

Poziom

Facile

Składniki

30g di fiocchi d'avena

100g di petto di pollo macinato

1 uovo intero

30g di cipolla tritata

3g di zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino di curcuma in polvere

1 cucchiaino di pepe nero

1 pizzico di sale

5g di olio extravergine d'oliva

200ml di brodo vegetale

60g di yogurt greco 0%

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, l'uovo, la cipolla tritata, lo zenzero grattugiato, la curcuma, il pepe nero e il sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il petto di pollo macinato e amalgama delicatamente.

3

Forma un polpettone compatto e posizionalo su una teglia rivestita di carta forno.

4

Inforna a 200°C per 20 minuti, fino a doratura.

5

In una pentola, scalda l'olio e rosola la cipolla tritata per 2 minuti.

6

Aggiungi il brodo vegetale a filo e mescola fino a portare a ebollizione. Cuoci per 3 minuti.

7

Incorpora lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere una salsa cremosa.

8

Taglia il polpettone a fette e servilo con la salsa sopra.

Wartości odżywcze w skrócie

360 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Norweska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Polpettone Norvegese alle Spezie

Polpettone Norvegese alle Spezie è un piatto molto amato della cucina Norvegese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Polpettone Norvegese alle Spezie un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Polpettone Norvegese alle Spezie in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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