Thai Hot and Sour Soup Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la freschezza e il sapore della Zuppa Thai Piccante e Acida Light, perfetta per una cena leggera e ricca di proteine!

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Czas

25m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

500 ml di brodo di pollo leggero

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di funghi champignon affettati

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

Przygotowanie

1

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di curry rosso e l'aglio tritato, mescolando per amalgamare il tutto.

3

Incorpora i cubetti di pollo e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non sono più rosa.

4

Aggiungi i funghi affettati e continua la cottura per altri 3 minuti.

5

Verso la fine, aggiungi salsa di pesce, succo di lime e pepe verde a piacere.

6

Togli dal fuoco, guarnisci con coriandolo fresco e basilico, e servi caldo.

Wartości odżywcze w skrócie

150 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Wersja Low Carb

Scopri la freschezza della zuppa Thai piccante e acida, ricca di proteine e leggera, perfetta per una cena sana!

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Czas

25m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo

2 cucchiai di pasta di tamarindo

2 spicchi d'aglio tritati

1 stecca di lemon grass (citronella), tagliata a pezzi

2 foglie di lime kaffir

150 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di pesce

succo di 1 lime

1 peperoncino verde fresco, affettato

gambo di coriandolo fresco per guarnire

Przygotowanie

1

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio, e cuoci per circa 2 minuti.

3

Incorpora il lemon grass e le foglie di lime kaffir, mescolando bene.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per 5 minuti, finché non sono cotti e succosi.

5

Unisci i funghi champignon e continua la cottura per altri 3-4 minuti.

6

Versa la salsa di pesce, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando per amalgamare i sapori.

7

Togli dal fuoco e servi calda, guarnita con coriandolo fresco.

Wartości odżywcze w skrócie

180 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Wersja Protein

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della tradizionale zuppa thai, perfetta per una cena gustosa e sana.

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Czas

30m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

500 ml di brodo di pollo

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di pasta di tamarindo

2 spicchi d'aglio tritati

1 stecca di lemon grass

3 foglie di lime kaffir

1 peperoncino verde fresco affettato

2 cucchiai di salsa di pesce leggera

succo di 1 lime

coriandolo fresco per guarnire

basilico fresco per guarnire

Przygotowanie

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio tritato, mescolando bene per un paio di minuti.

3

Incorpora lemon grass e le foglie di lime kaffir.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non sono ben cotti.

5

Unisci i funghi affettati e continua la cottura per altri 3 minuti.

6

Aggiungi la salsa di pesce, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando bene.

7

Togli dal fuoco e servi caldo, guarnendo con coriandolo e basilico fresco.

Wartości odżywcze w skrócie

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri la nostra zuppa thai piccante e acida, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e saporita!

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Czas

25m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

750 ml di brodo vegetale leggero

1 cucchiaio di pasta di tamarindo

2 spicchi di aglio tritati

1 stecca di lemon grass, tagliata a pezzi

3 foglie di lime kaffir

200 g di petto di pollo a dadini

150 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di soia leggera

succo di 1 lime

1 peperoncino verde affettato

coriandolo fresco per guarnire

basilico fresco per guarnire

Przygotowanie

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio tritato, mescolando per due minuti.

3

Incorpora il lemon grass e le foglie di lime kaffir.

4

Aggiungi il pollo a dadini e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non è più rosato.

5

Unisci i funghi e cuoci fino a che non sono teneri.

6

Versa la salsa di soia, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando bene.

7

Togli dal fuoco e servi caldo, guarnendo con coriandolo e basilico fresco.

Wartości odżywcze w skrócie

180 kcal

Calorie

22 g

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Tajska

Region: Łatwy

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Thai Hot and Sour Soup Low Fat

Thai Hot and Sour Soup Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Hot and Sour Soup Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Thai Hot and Sour Soup Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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