Thai Hot and Sour Soup Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri la freschezza e il sapore della Zuppa Thai Piccante e Acida Light, perfetta per una cena leggera e ricca di proteine!

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Час

25m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

500 ml di brodo di pollo leggero

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di funghi champignon affettati

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

Приготування

1

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di curry rosso e l'aglio tritato, mescolando per amalgamare il tutto.

3

Incorpora i cubetti di pollo e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non sono più rosa.

4

Aggiungi i funghi affettati e continua la cottura per altri 3 minuti.

5

Verso la fine, aggiungi salsa di pesce, succo di lime e pepe verde a piacere.

6

Togli dal fuoco, guarnisci con coriandolo fresco e basilico, e servi caldo.

Харчова цінність коротко

150 kcal

Calorie

22.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Версія Low Carb

Scopri la freschezza della zuppa Thai piccante e acida, ricca di proteine e leggera, perfetta per una cena sana!

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Час

25m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

500 g di petto di pollo a cubetti

1 litro di brodo di pollo

2 cucchiai di pasta di tamarindo

2 spicchi d'aglio tritati

1 stecca di lemon grass (citronella), tagliata a pezzi

2 foglie di lime kaffir

150 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di pesce

succo di 1 lime

1 peperoncino verde fresco, affettato

gambo di coriandolo fresco per guarnire

Приготування

1

In una pentola grande, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio, e cuoci per circa 2 minuti.

3

Incorpora il lemon grass e le foglie di lime kaffir, mescolando bene.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per 5 minuti, finché non sono cotti e succosi.

5

Unisci i funghi champignon e continua la cottura per altri 3-4 minuti.

6

Versa la salsa di pesce, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando per amalgamare i sapori.

7

Togli dal fuoco e servi calda, guarnita con coriandolo fresco.

Харчова цінність коротко

180 kcal

Calorie

30 g

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Версія Protein

Scopri la nostra versione leggera e ricca di proteine della tradizionale zuppa thai, perfetta per una cena gustosa e sana.

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Час

30m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

500 ml di brodo di pollo

200 g di petto di pollo a cubetti

100 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di pasta di tamarindo

2 spicchi d'aglio tritati

1 stecca di lemon grass

3 foglie di lime kaffir

1 peperoncino verde fresco affettato

2 cucchiai di salsa di pesce leggera

succo di 1 lime

coriandolo fresco per guarnire

basilico fresco per guarnire

Приготування

1

In una pentola capiente, porta a ebollizione il brodo di pollo.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio tritato, mescolando bene per un paio di minuti.

3

Incorpora lemon grass e le foglie di lime kaffir.

4

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci per circa 5-7 minuti, finché non sono ben cotti.

5

Unisci i funghi affettati e continua la cottura per altri 3 minuti.

6

Aggiungi la salsa di pesce, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando bene.

7

Togli dal fuoco e servi caldo, guarnendo con coriandolo e basilico fresco.

Харчова цінність коротко

320 kcal

Calorie

35 g

Proteine

10 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Версія Low Fat

Scopri la nostra zuppa thai piccante e acida, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e saporita!

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Час

25m

Порції

4 порцій

Рівень

Facile

Інгредієнти

750 ml di brodo vegetale leggero

1 cucchiaio di pasta di tamarindo

2 spicchi di aglio tritati

1 stecca di lemon grass, tagliata a pezzi

3 foglie di lime kaffir

200 g di petto di pollo a dadini

150 g di funghi champignon affettati

2 cucchiai di salsa di soia leggera

succo di 1 lime

1 peperoncino verde affettato

coriandolo fresco per guarnire

basilico fresco per guarnire

Приготування

1

Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola capiente.

2

Aggiungi la pasta di tamarindo e l'aglio tritato, mescolando per due minuti.

3

Incorpora il lemon grass e le foglie di lime kaffir.

4

Aggiungi il pollo a dadini e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando non è più rosato.

5

Unisci i funghi e cuoci fino a che non sono teneri.

6

Versa la salsa di soia, il succo di lime e il peperoncino verde, mescolando bene.

7

Togli dal fuoco e servi caldo, guarnendo con coriandolo e basilico fresco.

Харчова цінність коротко

180 kcal

Calorie

22 g

Proteine

8 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Ідентичність рецепту

Кухня: Тайська

Регіон: Легко

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Культура їжі

Історія Thai Hot and Sour Soup Low Fat

Thai Hot and Sour Soup Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Hot and Sour Soup Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Thai Hot and Sour Soup Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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