The Amazing Swedish Meatball

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la carne macinata di manzo, la carne macinata di pollo, la cipolla tritata, i fiocchi di avena, l'uovo, il latte, la salsa di soia, il pepe, il sale e l'aneto. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette della dimensione di una noce e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino, scalda il brodo vegetale e aggiungi la paprika. Porta a ebollizione.

Aggiungi lo yogurt greco al brodo, mescolando bene fino a ottenere una salsa cremosa e senza grumi.

Quando le polpette sono cotte, servile con la salsa calda sopra.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola grande, unisci il petto di pollo macinato, la ricotta, la cipolla tritata, i fiocchi di avena, l'uovo, il latte scremato, la salsa di soia, il sale, il pepe e il prezzemolo. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Con le mani, forma delle polpette di dimensioni simili a noci e posizionale sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino, scalda un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungi la farina di riso, mescolando bene per evitare grumi. Aggiungi il brodo vegetale e la paprika, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.

Quando le polpette sono pronte, servile calde con la salsa leggera a base di yogurt greco.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola capiente, unisci il petto di pollo macinato, la ricotta, la cipolla tritata, la farina d'avena, l'uovo, la salsa di soia, il pepe, il sale e il prezzemolo. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette di dimensioni simili a noci e disponile sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.

Nel frattempo, prepara la salsa: in un pentolino, scalda il brodo vegetale e aggiungi un cucchiaio di ricotta per addensare. Mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.

Servi le polpette calde con la salsa cremosa sopra.