Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e ricca di proteine, realizzata con carote dolci e pomodori secchi intensi. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo equilibrato e nutriente.
Czas
40m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountPulire e affettare lo scalogno in pezzetti piccoli. Riscaldare l'olio evo in una pentola a fuoco medio e rosolare lo scalogno per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.
Sbucciare le carote, tagliarle in rondelle di circa 1 cm e aggiungerle alla pentola. Mescolare per 2 minuti permettendo loro di insaporirsi bene.
Versare il brodo vegetale caldo sui vegetali, aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e far cuocere per 20 minuti fino a quando le carote sono completamente tenere.
Nel frattempo, sciacquare i pomodori secchi sotto acqua fredda per eliminare l'eccesso di olio e asciugarli leggermente con carta assorbente. Tagliarli in pezzetti.
A cottura ultimata, togliere la pentola dal fuoco e aggiungere i pomodori secchi. Con un frullatore a immersione, frullare la vellutata fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia, per circa 1-2 minuti.
Incorporare lo yogurt greco in due volte, mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una texture vellutata e uniforme.
Assaggiare, correggere di sale e pepe secondo il gusto personale. Se necessario, allungare con brodo tiepido per raggiungere la consistenza desiderata.
Distribuire in ciotole individuali e decorare con un filo di olio evo, qualche pomodoro secco affettato e un ciuffo di erbe aromatiche fresche.
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Kultura kulinarna
Vellutata di carote e pomodori secchi Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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