La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e ricca di proteine, realizzata con carote dolci e pomodori secchi intensi. Leggera ma saziante, perfetta per un pranzo equilibrato e nutriente.
الوقت
40m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPulire e affettare lo scalogno in pezzetti piccoli. Riscaldare l'olio evo in una pentola a fuoco medio e rosolare lo scalogno per 2-3 minuti fino a quando diventa trasparente.
Sbucciare le carote, tagliarle in rondelle di circa 1 cm e aggiungerle alla pentola. Mescolare per 2 minuti permettendo loro di insaporirsi bene.
Versare il brodo vegetale caldo sui vegetali, aggiungere un pizzico di sale e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e far cuocere per 20 minuti fino a quando le carote sono completamente tenere.
Nel frattempo, sciacquare i pomodori secchi sotto acqua fredda per eliminare l'eccesso di olio e asciugarli leggermente con carta assorbente. Tagliarli in pezzetti.
A cottura ultimata, togliere la pentola dal fuoco e aggiungere i pomodori secchi. Con un frullatore a immersione, frullare la vellutata fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia, per circa 1-2 minuti.
Incorporare lo yogurt greco in due volte, mescolando delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una texture vellutata e uniforme.
Assaggiare, correggere di sale e pepe secondo il gusto personale. Se necessario, allungare con brodo tiepido per raggiungere la consistenza desiderata.
Distribuire in ciotole individuali e decorare con un filo di olio evo, qualche pomodoro secco affettato e un ciuffo di erbe aromatiche fresche.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Vellutata di carote e pomodori secchi Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
