Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa densa e saziante dove le polpettine di tacchino magro incontrano i ceci ricchi di fibre: il piatto perfetto per un pranzo leggero ma proteico, senza rinunce al gusto.
Czas
1h
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountLava e asciuga il prezzemolo fresco, quindi tritalo finemente a mano o con un coltello; metti da parte.
Prepara il composto per le polpettine: in una ciotola unisci il tacchino macinato, l'uovo, 15 g di Parmigiano Reggiano, metà del prezzemolo tritato, sale e pepe; mescola con delicatezza fino a ottenere un impasto omogeneo.
Con le mani umide, forma piccole polpettine della dimensione di una noce (circa 20-24 pezzi); passa ogni polpettina nell'amido di patata e adagia su un piatto.
In una pentola grande versa l'olio extravergine di oliva a fuoco medio; aggiungi cipolla, carota e sedano finemente tritati, l'aglio schiacciato; rosola per 4-5 minuti fino a profumo.
Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi i ceci lessati; porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 8 minuti.
Inserisci gli spinaci freschi strizzati, mescola bene e fai cuocere per altri 4-5 minuti fino a che gli spinaci non sono completamente appassiti.
Deposita delicatamente le polpettine nella zuppa, evitando di crearsi urti che le potrebbero spezzare; mantieni il brodo a un leggero sobbollimento per 15-18 minuti: le polpettine risaliranno in superficie quando saranno cotte.
Assaggia e correggi di sale e pepe secondo il tuo gusto; versa la zuppa in una terrina di servizio.
Cospargere con il rimanente Parmigiano Reggiano grattugiato e il prezzemolo fresco rimasto; servi immediata e calda.
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Kultura kulinarna
Zuppa di ceci e polpettine Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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