Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa densa e saziante dove le polpettine di tacchino magro incontrano i ceci ricchi di fibre: il piatto perfetto per un pranzo leggero ma proteico, senza rinunce al gusto.
Χρόνος
1h
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLava e asciuga il prezzemolo fresco, quindi tritalo finemente a mano o con un coltello; metti da parte.
Prepara il composto per le polpettine: in una ciotola unisci il tacchino macinato, l'uovo, 15 g di Parmigiano Reggiano, metà del prezzemolo tritato, sale e pepe; mescola con delicatezza fino a ottenere un impasto omogeneo.
Con le mani umide, forma piccole polpettine della dimensione di una noce (circa 20-24 pezzi); passa ogni polpettina nell'amido di patata e adagia su un piatto.
In una pentola grande versa l'olio extravergine di oliva a fuoco medio; aggiungi cipolla, carota e sedano finemente tritati, l'aglio schiacciato; rosola per 4-5 minuti fino a profumo.
Versa il brodo vegetale caldo e aggiungi i ceci lessati; porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 8 minuti.
Inserisci gli spinaci freschi strizzati, mescola bene e fai cuocere per altri 4-5 minuti fino a che gli spinaci non sono completamente appassiti.
Deposita delicatamente le polpettine nella zuppa, evitando di crearsi urti che le potrebbero spezzare; mantieni il brodo a un leggero sobbollimento per 15-18 minuti: le polpettine risaliranno in superficie quando saranno cotte.
Assaggia e correggi di sale e pepe secondo il tuo gusto; versa la zuppa in una terrina di servizio.
Cospargere con il rimanente Parmigiano Reggiano grattugiato e il prezzemolo fresco rimasto; servi immediata e calda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Zuppa di ceci e polpettine Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
