Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti teneri e croccanti arricchiti di proteine: la versione fit del classico da regalare, con meno zucchero e burro, più sapore e sostanza nutritiva. Ideali per uno snack goloso senza sensi di colpa.
Tempo
37m
Porções
20 porções
Nível
Facile
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountCremare il burro morbido con lo zucchero di canna in una ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 2 minuti.
Incorporare l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a unione completa.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina di mandorle, farina integrale, proteine in polvere e sale.
Aggiungere i secchi ai bagnati e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo e non appiccaticcio.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C in modalità statica.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 4-5 mm di spessore.
Rimuovere il foglio superiore e ritagliare i biscotti con una formella a forma di cuore o le forme preferite.
Disporre i biscotti su una placca rivestita di carta forno e infornare per 10-12 minuti fino a doratura leggermente dorata ai bordi.
Raffreddare completamente su una gratella.
Nel frattempo, scaldare il cioccolato fondente a bagnomaria con il latte scremato, mescolando fino a scioglimento.
Versare il cioccolato fuso in una ciotolina poco profonda, immergere i biscotti da un lato e cospargere di cocco grattugiato non zuccherato.
Posizionare i biscotti su carta forno e lasciar rapprezzare il cioccolato a temperatura ambiente per 20-30 minuti.
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Cultura gastronómica
Biscotti per la mia mamma Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
