La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti teneri e croccanti arricchiti di proteine: la versione fit del classico da regalare, con meno zucchero e burro, più sapore e sostanza nutritiva. Ideali per uno snack goloso senza sensi di colpa.
Tid
37m
Porsjoner
20 porsjoner
Nivå
Facile
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
14 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountCremare il burro morbido con lo zucchero di canna in una ciotola fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 2 minuti.
Incorporare l'uovo intero e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a unione completa.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina di mandorle, farina integrale, proteine in polvere e sale.
Aggiungere i secchi ai bagnati e mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo e non appiccaticcio.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C in modalità statica.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 4-5 mm di spessore.
Rimuovere il foglio superiore e ritagliare i biscotti con una formella a forma di cuore o le forme preferite.
Disporre i biscotti su una placca rivestita di carta forno e infornare per 10-12 minuti fino a doratura leggermente dorata ai bordi.
Raffreddare completamente su una gratella.
Nel frattempo, scaldare il cioccolato fondente a bagnomaria con il latte scremato, mescolando fino a scioglimento.
Versare il cioccolato fuso in una ciotolina poco profonda, immergere i biscotti da un lato e cospargere di cocco grattugiato non zuccherato.
Posizionare i biscotti su carta forno e lasciar rapprezzare il cioccolato a temperatura ambiente per 20-30 minuti.
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Matkultur
Biscotti per la mia mamma Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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