Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un Caesar dressing vegan arrostito al forno, ricco di proteine da anacardi e ceci croccanti: il condimento fit che trasforma ogni insalata in un pasto saziante e gustoso.
Tempo
50m
Porções
4 porções
Nível
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 200 °C e foderauna teglia con carta forno.
In una ciotola, mescola i ceci cotti (sciacquati e asciugati), 2 cucchiai di olio extravergine, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.
Distribuisci i ceci sulla teglia e inforna per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura fino a renderli croccanti e dorati.
Nel frattempo, versa l'acqua calda in una ciotola e immergivi gli anacardi; lascia riposare per 15 minuti, poi scola e risciacqua.
In un frullatore (o blender), metti gli anacardi ammollati, 180 ml di acqua fresca, gli spicchi d'aglio, i capperi, la salsa Worcestershire, la senape e il succo di lime fresco.
Frulla per 1-2 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Trasferisci il dressing in una ciotola, aggiungi il restante olio (1 cucchiaio), sale e pepe a piacere; mescola bene.
Se desideri aumentare le proteine, spolverizza il dressing con 2 cucchiai di lievito nutrizionale.
Servi il dressing su una base di lattuga romana, accompagnando i ceci croccanti da cospargere al momento.
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Cultura gastronómica
Condimento per Caesar salad vegan Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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