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Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri come preparare degli éclair salati proteici, leggeri e ricchi di gusto, perfetti per uno snack sano!
Tempo
35m
Porções
1 porções
Nível
Facile
In un pentolino, scaldare 40ml di acqua con 6g di yogurt greco, un pizzico di sale e eritritolo fino a raggiungere i 100°C per circa 3 minuti.
Aggiungere 30g di farina di cocco e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare intiepidire per 5 minuti, poi incorporare 1 uovo intero e mescolare bene.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria e formare 2 bastoncini di circa 4 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a doratura.
Far asciugare in forno spento per 8 minuti.
Preparare il ripieno mescolando 80g di ricotta light, 20g di yogurt greco, 10g di parmigiano grattugiato, basilico fresco tritato, paprika e pepe a piacere.
Farcire gli éclair con il composto e servire subito.
250 kcal
Calorie
24 g
Proteine
14 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Éclair salati proteici con ricotta al timo (low-carb fit) è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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