La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tid
35m
Porsjoner
1 porsjoner
Nivå
Facile
250 kcal
Calorie
24 g
Proteine
14 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountIn un pentolino, scaldare 40ml di acqua con 6g di yogurt greco, un pizzico di sale e eritritolo fino a raggiungere i 100°C per circa 3 minuti.
Aggiungere 30g di farina di cocco e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare intiepidire per 5 minuti, poi incorporare 1 uovo intero e mescolare bene.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria e formare 2 bastoncini di circa 4 cm su una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 18-20 minuti, fino a doratura.
Far asciugare in forno spento per 8 minuti.
Preparare il ripieno mescolando 80g di ricotta light, 20g di yogurt greco, 10g di parmigiano grattugiato, basilico fresco tritato, paprika e pepe a piacere.
Farcire gli éclair con il composto e servire subito.
Sammenlign versjonene
Velg versjonen som passer til bordet ditt i dag.
Matkultur
Éclair salati proteici con ricotta al timo (low-carb fit) er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
WOW TV
Videoen kan koble oppskriften til WOW TV, matprogrammer eller Academy-leksjoner.
Se videoen →Tasty Table Academy
Studer logikken bak oppskriftstransformasjon inne i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Åpne kurset →Artikler og opplæring
Hver oppskrift kan kobles til guider, nettverkslesere og Academy-stier.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
