Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Frittelle dorate e soffici a base di patate dolci, arricchite con proteine del salmone affumicato e la cremosità dello yogurt greco. Una colazione fit che sazia e nutre senza appesantire.
Tempo
27m
Porções
4 porções
Nível
Media
280 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountGrattugia finemente le patate dolci e la cipolla. Trasferisci in un colino e strizza bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Sminuzza l'aglio e aggiungi in una ciotola con l'uovo, gli albumi e la ricotta magra. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Incorpora la farina di avena, le patate e la cipolla strizzate, il sale e il pepe. Mescola delicatamente fino a amalgamare (il composto deve essere denso).
Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Con un cucchiaio, preleva porzioni di composto (circa 3 cm di diametro) e distendile nella padella.
Cuoci 3-4 minuti per lato fino a che le frittelle non risultano dorate e leggermente croccanti ai bordi, mantenendo il centro morbido.
Trasferisci su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Servi 3 frittelle per persona con un cucchiaio di yogurt greco, salmone affumicato sminuzzato, un filo di limone fresco e erba cipollina tritata.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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