Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce gelato e rinfrescante che unisce il melone fresco con proteine nobili: yogurt greco denso e un tocco di proteine in polvere per uno snack fit perfetto anche dopo l'allenamento.
Tempo
15m
Porções
8 porções
Nível
Facile
145 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
2 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPelate il melone, eliminate i semi e tagliate 350 g della polpa in cubetti. Frullate con un mixer a immersione fino a ottenere un purea liscia, aggiungendo il succo di limone per preservare il colore e aumentare la freschezza.
In una ciotola media, versate lo yogurt greco e le proteine in polvere. Mescolate con una frusta fino a sciogliere completamente le proteine, evitando grumi.
Aggiungete il miele e la purea di melone al composto di yogurt. Amalgamate delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso.
Trasferite il composto in uno stampo in silicone o in un contenitore basso coperto con pellicola trasparente. Congelate per almeno 8 ore, idealmente durante la notte.
Estraete il contenitore dal freezer e lasciate riposare 3-4 minuti a temperatura ambiente per ammorbidire leggermente la superficie. Con un coltello caldo, tagliate il frozen yogurt in cubetti (circa 3x3 cm).
Trasferite i cubetti congelati in un mixer o food processor e tritateli per 15-20 secondi fino a raggiungere una consistenza cremosa e granulosa, simile a un gelato morbido.
Tagliate il melone rimasto in dadini piccoli. Servite subito il frozen yogurt in coppette fredde, guarnendo con i dadini di melone fresco in cima.
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Cultura gastronómica
Frozen yogurt al melone Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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