Tasty Table Diary

Fácil, Internacional

Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica

La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.

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Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica

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Versão Original

Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.

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Tempo

25m

Porções

1 porções

Nível

Facile

Valores nutricionais em resumo

348 kcal

Calorie

30 g

Proteine

28 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Affetta finemente la cipolla, taglia a dadini il pomodoro fresco e tritare il coriandolo e il sedano.

2

In una pentola antiaderente a fuoco medio, rosola la carne magra macinata (o tagliata fine) con la cipolla per 3-4 minuti senza aggiungere grassi.

3

Aggiungi il pomodoro, il concentrato di pomodoro, le spezie (zenzero e curcuma), sale e pepe; lascia cuocere 2 minuti.

4

Incorpora i ceci cotti, le lentille rosse secche, il sedano e il coriandolo fresco.

5

Versa 300 ml di acqua calda e lascia sobbollire a fuoco medio-basso per 15 minuti fino che le lentille siano tenere.

6

Regola di sale e servi subito bollente oppure conserva in frigorifero fino a 48 ore e riscalda a fuoco dolce.

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Cultura gastronómica

A história de Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica

Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Harira Marocchina Light - Zuppa Orientale Proteica

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