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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e croccante con cavolo rosso, cocco e yogurt greco: leggera, proteica e perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunce al gusto.
Tempo
15m
Porções
2 porções
Nível
Facile
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountLavare il cavolo rosso e tagliarlo a julienne fine con un coltello o una mandolina, oppure grattugiarlo. Trasferire in una ciotola capiente.
Cospargere il cavolo con un pizzico di sale marino e lasciarlo riposare per 2-3 minuti affinché rilasci i liquidi: questo lo renderà più tenero.
Lavare e tritare finemente il cipollotto (parte bianca e parte verde).
Strappare il basilico e la menta a mano per conservarne gli oli essenziali.
In una ciotola piccola, versare lo yogurt greco e diluirlo con un cucchiaio di acqua fredda.
Aggiungere allo yogurt l'aceto di riso, l'olio di sesamo, il sale e il pepe. Mescolare bene con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea.
Versare la salsa sugli ortaggi nella ciotola grande.
Aggiungere il cipollotto, il cocco non zuccherato e le erbe aromatiche fresche.
Mescolare delicatamente con una spatola di silicone per 1-2 minuti affinché tutti gli ingredienti si amalgamino.
Distribuire in piatti e servire subito per mantenere la croccantezza.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Insalata di cavolo rosso e cocco Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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