La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fresca e croccante con cavolo rosso, cocco e yogurt greco: leggera, proteica e perfetta per un pranzo equilibrato senza rinunce al gusto.
Tid
15m
Porsjoner
2 porsjoner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountLavare il cavolo rosso e tagliarlo a julienne fine con un coltello o una mandolina, oppure grattugiarlo. Trasferire in una ciotola capiente.
Cospargere il cavolo con un pizzico di sale marino e lasciarlo riposare per 2-3 minuti affinché rilasci i liquidi: questo lo renderà più tenero.
Lavare e tritare finemente il cipollotto (parte bianca e parte verde).
Strappare il basilico e la menta a mano per conservarne gli oli essenziali.
In una ciotola piccola, versare lo yogurt greco e diluirlo con un cucchiaio di acqua fredda.
Aggiungere allo yogurt l'aceto di riso, l'olio di sesamo, il sale e il pepe. Mescolare bene con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea.
Versare la salsa sugli ortaggi nella ciotola grande.
Aggiungere il cipollotto, il cocco non zuccherato e le erbe aromatiche fresche.
Mescolare delicatamente con una spatola di silicone per 1-2 minuti affinché tutti gli ingredienti si amalgamino.
Distribuire in piatti e servire subito per mantenere la croccantezza.
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Matkultur
Insalata di cavolo rosso e cocco Protein er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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Dove mangiarla
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