Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mandorle intere ricoperte di cioccolato fondente al 75% con un tocco di cocco disidratato: uno snack proteico e croccante, perfetto per chi ama i sapori intensi senza sensi di colpa.
Tempo
20m
Porções
24 porções
Nível
Facile
95 kcal
Calorie
3 g
Proteine
8 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountTostare leggermente le mandorle in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando continuamente, per esaltarne il sapore e renderle ancora più croccanti; far raffreddare completamente su carta assorbente.
Tritare finemente il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola resistente al calore; aggiungere l'olio di cocco.
Creare un bagnomaria riempiendo una pentola d'acqua calda (non bollente, circa 50°C) e posizionare la ciotola con il cioccolato sopra; mescolare delicatamente fino a completo scioglimento, circa 3-4 minuti.
Lasciare intiepidire il cioccolato fino a 32°C circa (circa 2-3 minuti a temperatura ambiente).
Tostare il cocco disidratato in una piccola padella a fuoco basso per 1 minuto fino a profumo, poi metterlo in un piatto.
Con l'aiuto di una pinza da cucina o uno stuzzicadenti, immergere ogni mandorla nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia completamente ricoperta.
Passare immediatamente la mandorla nel cocco tostato e disporla su un foglio di carta forno; ripetere con tutte le mandorle.
Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per circa 20 minuti, fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 7-10 giorni.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Mandorle al cioccolato Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
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