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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una minestra di lenticchie rosse e cavolfiore, leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e nutriente!
Tempo
30m
Porções
1 porções
Nível
Facile
350 kcal
Calorie
25 g
Proteine
40 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una pentola, scaldare l'olio e rosolarvi il porro tritato a fuoco medio per 2-3 minuti fino a quando diventa traslucido.
Aggiungere le lenticchie rosse e mescolare bene.
Versare il brodo vegetale e unire la curcuma, portando a ebollizione.
Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 12 minuti.
Incorporare le cimette di cavolfiore e continuare la cottura per altri 8 minuti, fino a quando le lenticchie e il cavolfiore sono teneri.
Regolare di sale e pepe.
Servire calda in una ciotola, con un filo d'olio a crudo se desiderato.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Minestra di lenticchie rosse e cavolfiore é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
