Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
I mostaccioli siciliani fit rivisitati: croccanti biscotti proteici alle mandorle, con meno zuccheri e grassi rispetto alla ricetta tradizionale, perfetti per una pausa dolce consapevole.
Tempo
35m
Porções
24 porções
Nível
Media
148 kcal
Calorie
5 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
Tritare finemente le mandorle crude con un coltello o mortaio fino a ottenere una consistenza di mollica di pane.
In una ciotola riscaldata a bagnomaria, sciogliere l'olio di cocco con il miele per 2-3 minuti, mescolando dolcemente, finché non risulta omogeneo e fluido.
Aggiungere all'olio caldo l'acqua tiepida e mescolare bene.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, le proteine in polvere, la cannella, i chiodi di garofano macinati e il sale.
Versare il composto liquido nei secchi, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto coeso. Aggiungere le mandorle tritate e la scorza di arancia grattugiata, continuare a mescolare fino a integrazione completa.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro e, se necessario, compattare leggermente con le mani umide.
Dividere l'impasto in 2-3 porzioni uguali e arrotolarle delicatamente tra i palmi per formare bastoncini dello spessore di 1,5 cm.
Disporre i bastoncini sulla placca preparata e tagliarli nettamente con un coltello bagnato ogni 1 cm, ottenendo pezzi di forma romboide.
Cospargere la superficie di ogni biscotto con i semi di sesamo, pressando leggermente.
Cuocere in forno caldo per 12-15 minuti, fino a doratura leggera e croccantezza.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla placca prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Mostaccioli siciliani Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
