Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pasta risottata leggera e proteica con cozze fresche, pomodori dolci e un tocco di aglio: un piatto di mare che nutre senza appesantire, perfetto per un pranzo fit e saziante.
Tempo
35m
Porções
4 porções
Nível
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
42 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPulisci le cozze sotto acqua fredda, scartando quelle danneggiate o che non si chiudono.
In una padella larga scalda l'olio con l'aglio tritato finemente a fuoco medio per 2 minuti fino a profumo.
Aggiungi la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, lascia cuocere 3 minuti a fuoco medio rimescolando.
Unisci la pasta cruda direttamente nella padella con il sugo di pomodoro, mescola bene per farla insaporire.
Aggiungi l'acqua calda e il vino bianco in un'unica volta, porta a ebollizione e abbassa a fuoco medio-alto.
Cuoci per 6-7 minuti rimescolando frequentemente come se stessi preparando un risotto, fino a quando la pasta assorbe il liquido.
Nel frattempo, in un'altra padella con coperchio, cuoci le cozze a fuoco alto con mezzo bicchiere d'acqua per 5-6 minuti finché si aprono (scarta quelle chiuse).
Aggiungi le cozze con il loro liquido (filtrato) alla pasta e mantecale con il prezzemolo fresco e un giro d'olio.
Servi caldo nei piatti da portata, guarnito con prezzemolo.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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