Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una sfoglia croccante al cacao ricca di proteine e fibre, con il 75% di calorie in meno rispetto alla versione classica. Perfetta per chi ama il cioccolato senza sensi di colpa.
Tempo
48m
Porções
1 porções
Nível
Media
240 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountMescola in una ciotola la farina integrale, la proteina in polvere al cacao, il cacao amaro e il sale.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto a temperatura ambiente e mescola con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
Versa l'albume d'uovo e l'acqua fredda poco alla volta, impastando delicatamente fino a formare un panetto omogeneo.
Avvolgi l'impasto nella pellicola alimentare e riposa in frigorifero per 15 minuti.
Stendi l'impasto su carta forno con un mattarello fino a uno spessore di 3 mm, formando un rettangolo.
Taglia la sfoglia nelle forme desiderate (barrette, quadrati o triangoli) con un coltello affilato.
Disponi i pezzi su una placca rivestita di carta forno, mantenendo una leggera distanza tra loro.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, finché la sfoglia risulta croccante e leggermente dorata ai bordi.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla placca prima di servire o conservare.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Pasta sfoglia al cacao Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
