Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la Salsa Criolla in versione leggera, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tempo

15m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

1 cipolla rossa media, affettata sottilmente

1 cetriolo piccolo, a dadini

1 pomodoro maturo, a cubetti

2 cucchiai di aceto di mele

1 lime, succo

1 peperoncino verde, privato dei semi e tritato

2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

pepe nero, q.b

1/2 cucchiaino di sale marino

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola la cipolla rossa affettata con il sale marino e lasciala riposare per 5 minuti.

2

Aggiungi il cetriolo, il pomodoro e il peperoncino verde tritato. Mescola bene.

3

In una ciotola separata, unisci l'aceto di mele, il succo di lime e l'olio d'oliva. Mescola fino a emulsionare.

4

Versa il condimento sulla salsa e aggiungi il prezzemolo tritato. Mescola delicatamente.

5

Lascia riposare la salsa in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si amalgamino.

Valores nutricionais em resumo

150 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri un delizioso contorno di cipolle marinate con verdure fresche, leggero e ricco di sapore!

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Tempo

15m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

1 cipolla rossa grande, affettata finemente

1 cetriolo, a cubetti

1 pomodoro maturo, a cubetti

2 cucchiai di aceto di mele

2 cucchiai di succo di lime fresco

1 peperoncino jalapeño, affettato (opzionale)

2 cucchiai di coriandolo fresco tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci l'aceto di mele, il succo di lime, il sale e il pepe. Mescola bene per ottenere una marinata.

2

Aggiungi le cipolle affettate e lascia marinare per circa 10 minuti.

3

Unisci il cetriolo, il pomodoro, il jalapeño e il coriandolo nella ciotola con le cipolle.

4

Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

5

Lascia riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di servire.

Valores nutricionais em resumo

120 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

9 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Scopri una salsa criolla ricca di proteine e freschezza, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tempo

15m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

2 cipolle rosse, affettate sottilmente

1 cetriolo, tagliato a dadini

2 pomodori maturi, tagliati a cubetti

3 cucchiai di yogurt greco

2 cucchiai di aceto di riso

succo di 1 lime

1 peperoncino jalapeño, tritato finemente

1 mazzetto di coriandolo fresco, tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

pepe nero q.b

sale q.b

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola le cipolle rosse affettate con acqua e un pizzico di sale per 10 minuti. Scola e tampona con carta assorbente.

2

In una grande ciotola, unisci le cipolle, il cetriolo, i pomodori, lo yogurt greco, l'aceto di riso, il succo di lime, il jalapeño, il coriandolo, l'olio d'oliva, il pepe e il sale.

3

Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti prima di servire, per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Valores nutricionais em resumo

180 kcal

Calorie

12 g

Proteine

14 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Versão Low Fat

Scopri la freschezza delle Cipolle Marinate Peruviane, una salsa leggera e gustosa, perfetta per accompagnare i tuoi piatti!

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Tempo

15m

Porções

4 porções

Nível

Facile

Ingredientes

2 cipolle rosse medie

1 cetriolo piccolo

2 pomodori maturi

3 cucchiai di aceto di riso

1 lime (succo)

1 cucchiaio di aceto bianco

1 peperoncino jalapeño (senza semi)

1 mazzetto di coriandolo fresco

1 pizzico di pepe nero

Modo de preparação

1

Inizia affettando finemente le cipolle rosse e mettile in una ciotola con acqua fredda e un pizzico di sale per 10 minuti.

2

Scola le cipolle e asciugale con un panno.

3

In una grande ciotola, unisci le cipolle, il cetriolo affettato, i pomodori a cubetti, l'aceto di riso, il succo di lime, l'aceto bianco e il jalapeño tritato.

4

Aggiungi il coriandolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero.

5

Mescola bene gli ingredienti e lascia marinare a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di servire.

Valores nutricionais em resumo

90 kcal

Calorie

2.5 g

Proteine

12 g

Carboidrati

3 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Peruana

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein

Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Peruvian Pickled Onions (Salsa Criolla) Protein

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