Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione della classica ratatouille con totani, dove il cous cous è sostituito da spaghetti di zucchine per mantenere i carboidrati netti sotto 25g. Conserva il sapore mediterraneo originale con profilo proteico superiore a 25g e grassi controllati.
Tempo
27m
Porções
1 porções
Nível
Media
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPulire i totani (150g) e tagliarli a anelli, riservare.
Tritare finemente cipolla (30g), aglio (3g) e prezzemolo fresco (10g) con un coltello.
In una padella antiaderente a fuoco medio, rosolare aromi con 8ml di olio extravergine per 2 minuti.
Aggiungere peperone rosso (75g) a dadini e melanzane (75g) a cubetti, cuocere 6 minuti.
Aggiungere i totani, aceto (5ml), eritritolo (2g), sale e pepe; cuocere a fuoco vivo 8-10 minuti.
Nel frattempo lessare gli spaghetti di zucchine (150g) in acqua salata per 2 minuti, scolare bene.
Comporre il piatto: base di zucchine, ratatouille di totani e verdure, guarnire con basilico fresco (5g).
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Cultura gastronómica
Ratatouille di totani e melanzane su letto di zucchine Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
