Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Thit Kho, con maiale magro e un delizioso brodo caramellato!
Tempo
35m
Porções
1 porções
Nível
Media
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
12 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio.
Aggiungi l'eritritolo e caramellizza per 2 minuti fino a ottenere un colore dorato.
Incorpora il filetto di maiale tagliato a cubetti e cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.
Aggiungi lo scalogno e l'aglio tritati e cuoci per 1 minuto.
Versa la salsa di soia e l'acqua calda, aggiungi il pepe e mescola bene.
Copri e lascia sobbollire per circa 15 minuti, mescolando ogni tanto, fino a ridurre il liquido di circa due terzi.
Negli ultimi 2 minuti, puoi aggiungere l'uovo sodo tagliato a metà, se desideri.
Togli dal fuoco, lascia riposare 3 minuti e aggiusta di sale e pepe a piacere. Servi caldo con il brodo denso.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Thit Kho Light - Maiale Caramellato Vietnamita Low-Carb é um prato muito apreciado da cozinha Vietnamita, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
