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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la deliziosa versione fit degli alfajores, ricchi di proteine e leggeri, perfetti per un dolce sano e goloso!
Tempo
27m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
230 kcal
Calorie
18.5 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di avena, l'uovo, il burro di cocco fuso, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 4mm e ritaglia 2 biscotti tondi (5cm di diametro) con un bicchiere.
Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 12 minuti, finché i bordi non saranno leggermente dorati.
Nel frattempo, scalda il latte di mandorla in un pentolino a fuoco basso, aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Farcisci un biscotto con la crema proteica e chiudi con l'altro biscotto.
Spolvera con il cacao amaro in polvere per decorare.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Alfajores Peruviani con Crema è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
