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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la variante leggera e proteica dell'Asado di Puerco, preparato con pollo e una salsa ricca di sapori!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
430 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere il petto di pollo a dadini, cuocendo per circa 5 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, mettere a bagno il peperone rosso e il peperoncino secco in acqua calda per 10 minuti.
Frullare il peperone reidratato con l'aglio, il brodo vegetale, il cumino, il coriandolo, l'origano e il pepe nero fino ad ottenere una salsa liscia.
Versare la salsa nella padella con il pollo, aggiungere la paprika e mescolare.
Coprire parzialmente e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa si sarà addensata.
Servire caldo, decorando con coriandolo fresco.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Asado de Puerco è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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