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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la variante leggera e proteica dell'Asado di Puerco, preparato con pollo e una salsa ricca di sapori!
Tiempo
35m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
430 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountIn una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere il petto di pollo a dadini, cuocendo per circa 5 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, mettere a bagno il peperone rosso e il peperoncino secco in acqua calda per 10 minuti.
Frullare il peperone reidratato con l'aglio, il brodo vegetale, il cumino, il coriandolo, l'origano e il pepe nero fino ad ottenere una salsa liscia.
Versare la salsa nella padella con il pollo, aggiungere la paprika e mescolare.
Coprire parzialmente e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa si sarà addensata.
Servire caldo, decorando con coriandolo fresco.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Asado de Puerco es un plato muy querido de la cocina Messicana, con raíces en la tradición de Media. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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