Cuisines populaires
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la variante leggera e proteica dell'Asado di Puerco, preparato con pollo e una salsa ricca di sapori!
Temps
35m
Portions
1 portions
Niveau
Media
430 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountIn una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere il petto di pollo a dadini, cuocendo per circa 5 minuti fino a doratura.
Nel frattempo, mettere a bagno il peperone rosso e il peperoncino secco in acqua calda per 10 minuti.
Frullare il peperone reidratato con l'aglio, il brodo vegetale, il cumino, il coriandolo, l'origano e il pepe nero fino ad ottenere una salsa liscia.
Versare la salsa nella padella con il pollo, aggiungere la paprika e mescolare.
Coprire parzialmente e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa si sarà addensata.
Servire caldo, decorando con coriandolo fresco.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Asado de Puerco est un plat très apprécié de la cuisine Messicana, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
