Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica della tradizionale baklava, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa!
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
230 kcal
Calorie
6.5 g
Proteine
18.5 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, unire i pistacchi tritati, le noci tritate, la cannella e l'eritritolo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, mescolare la farina di mandorle con l'olio di cocco fino a ottenere un impasto sbriciolato.
Stendere il composto di mandorle su una teglia foderata con carta forno e infornare a 180°C per 10 minuti, fino a doratura.
Nel frattempo, preparare lo sciroppo scaldando in un pentolino l'acqua, l'eritritolo, la cannella, l'essenza di rosa e il succo di limone per 3-4 minuti.
Assemblare la baklava: stendere uno strato di mandorle croccanti, distribuire uniformemente il ripieno di frutta secca e coprire con un altro strato di mandorle.
Versare lo sciroppo caldo sulla baklava e lasciare raffreddare prima di servire, decorando con pistacchi tritati.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Baklava è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
