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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione fit dei bao al vapore, ripieni di pollo magro e gustosi, perfetti per un pranzo nutriente e sano!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.
Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Impasta per circa 3 minuti.
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo riposare per 15 minuti.
Nel frattempo, cuoci il petto di pollo in una padella antiaderente con un po' di acqua. Aggiungi la salsa di soia, lo zenzero e il cipollotto, e cuoci finché il pollo è ben cotto.
Una volta raffreddato, sminuzza il pollo e mescolalo con i condimenti.
Dividi l'impasto in 2 palline, stendile a forma di dischi e farciscile con il pollo.
Chiudi i dischi formando delle palline e posizionali su carta da forno umida.
Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola con un cestello per la cottura a vapore.
Posiziona i bao nel cestello, copri e cuoci a vapore per 12-15 minuti senza aprire il coperchio fino a completa cottura.
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
30 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bao al Vapore è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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