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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
35m
Porzioni
2 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
40 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina integrale con le proteine in polvere e il lievito. Aggiungi l'acqua tiepida, il sale e l'olio, quindi impasta fino a ottenere un composto elastico.
Copri l'impasto e lascialo riposare per 10 minuti.
Nel frattempo, cuoci il pollo in una padella antiaderente fino a doratura, poi taglialo a striscioline.
Aggiungi il cavolo, le carote e un po' di zenzero grattugiato nella padella e cuoci per qualche minuto fino a quando le verdure sono tenere.
Dividi l'impasto in 4 palline, stendile in dischi e farciscile con il ripieno di pollo e verdure.
Richiudi i bao e posizionali su carta da forno umida.
Porta ad ebollizione dell'acqua in una pentola con un cestello vapore, poi diminuisci il fuoco.
Cuoci i bao a vapore per circa 12-15 minuti, coprendo bene per mantenere il vapore.
Servi caldi con salsa di soia a basso contenuto di sodio.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bao al Vapore Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
