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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro jerky di pollo piccante, un snack proteico e leggero perfetto per ogni occasione!
Tempo
3h 15m
Porzioni
6 porzioni
Livello
Facile
180 kcal
Calorie
30 g
Proteine
2 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountTagliare il petto di pollo a strisce sottili, circa 1 cm di spessore. Rimuovere eventuali pezzi di grasso visibili.
In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il miele, la paprika affumicata, il peperoncino in polvere, l'aglio in polvere, l'aceto di mele e il pepe nero fino a ottenere una marinata omogenea.
Aggiungere le strisce di pollo nella marinata e mescolare bene per assicurarsi che siano tutte coperte. Coprire con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente tutta la notte.
Preriscaldare il forno a 70°C e rivestire una teglia con carta da forno. Disporre le strisce di pollo sulla teglia, assicurandosi che non si sovrappongano.
Cuocere in forno per circa 3 ore, girando le strisce a metà cottura, finché il pollo non risulta secco e croccante. Lasciare raffreddare e conservare in un contenitore ermetico.
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Cultura del cibo
Jerky di Manzo o Alce è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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