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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e proteici con mandorle, nocciole e semi: uno snack sano e saziante, perfetto per chi segue un'alimentazione fit senza rinunciare al gusto.
Tempo
27m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
Tritare finemente mandorle e nocciole in un mixer fino a ottenere granuli irregolari di media grandezza (circa 2-3 minuti).
Aggiungere i semi di girasole, lino, fiocchi d'avena, sesamo e mescolare brevemente a mano con un cucchiaio per distribuire uniformemente.
In una ciotola, sbattere leggermente l'albume con miele, olio di cocco fuso, vaniglia e cannella fino a ottenere una consistenza cremosa.
Versare il composto liquido negli ingredienti secchi e mescolare con cura fino a formare un impasto omogeneo e appiccicaticcio.
Con l'aiuto di due cucchiaini o una sac à poche, distribuire piccole porzioni (circa 15-20 g) sulla placca, mantenendo circa 3 cm di distanza tra loro.
Cuocere in forno a 180°C per 11-13 minuti, finché i biscotti non assumono un colore dorato e risultano leggermente croccanti ai bordi.
Lasciar raffreddare completamente sulla placca per almeno 5 minuti prima di trasferire su una griglia.
Conservare in un contenitore ermetico per massimo 7 giorni.
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Cultura del cibo
Biscotti ai semi Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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