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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti morbidi e proteici alle pere, con mandorle e proteina in polvere: uno snack fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa, perfetto per post-workout o merenda energetica.
Tempo
37m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Facile
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
Lava e pela le pere, tagliale in piccoli dadini e triturali leggermente per ottenere una polpa semichunky.
In una ciotola capiente, unisci la farina integrale, la proteina in polvere, il lievito e il sale; mescola bene.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il miele e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con una spatola finché non si forma un impasto coeso.
Incorpora delicatamente le pere tritate, le mandorle e le albicocche secche tagliate a pezzetti.
Trasferisci l'impasto sulla teglia preparata e livellalo con una spatola, creando uno strato uniforme di circa 1,5 cm.
Cospargere la superficie con i pinoli.
Inforna per 22-25 minuti, finché non risulti dorato in superficie e leggermente elastico al tatto.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia.
Quando completamente freddo, taglia in porzioni rettangolari di circa 5x3 cm.
185 kcal
Calorie
7.2 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
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Cultura del cibo
Biscotti morbidi alle pere e frutta secca Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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