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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti morbidi e proteici alle pere, con mandorle e proteina in polvere: uno snack fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa, perfetto per post-workout o merenda energetica.
Tiempo
37m
Raciones
24 porciones
Nivel
Facile
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
Lava e pela le pere, tagliale in piccoli dadini e triturali leggermente per ottenere una polpa semichunky.
In una ciotola capiente, unisci la farina integrale, la proteina in polvere, il lievito e il sale; mescola bene.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il miele e l'olio di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con una spatola finché non si forma un impasto coeso.
Incorpora delicatamente le pere tritate, le mandorle e le albicocche secche tagliate a pezzetti.
Trasferisci l'impasto sulla teglia preparata e livellalo con una spatola, creando uno strato uniforme di circa 1,5 cm.
Cospargere la superficie con i pinoli.
Inforna per 22-25 minuti, finché non risulti dorato in superficie e leggermente elastico al tatto.
Estrai dal forno e lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferisci su una griglia.
Quando completamente freddo, taglia in porzioni rettangolari di circa 5x3 cm.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Biscotti morbidi alle pere e frutta secca Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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